烧鸡公 1星
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用料 白萝卜 1只 李锦记生抽 4大匙 盐 1小匙 糖 2小匙 水 半碗(盖过萝卜即可) 水淀粉 1小匙生粉+适量水 香油 几滴
秘制白萝卜的做法
将萝卜去皮,滚刀切块。
切好后,放在大碗中。其实切成规则小方块也不错,适合需要仔细摆盘的情况�9�1
备齐调料
热锅,油热,萝卜入锅,翻炒一会。加入生抽和糖,稍微炒匀,加水稍稍没过白萝卜,加入盐拌匀,加盖炖煮�9�1收汁过程中,时常尝一下味道,闲了就加水,淡了加生抽/盐。
收汁后,加入水淀粉,稍稍拌匀加几滴香油,炒匀,离火装盘,赶快盛碗米饭,开吃
5小时前
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