泡姜有白色的浮沫有酸味

固执的天平 3个月前 已收到1个回答 举报
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往何處拾憶 4星

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醋泡姜时一定要醋液浸过姜，而且不要曝露于空气中。

有白沫通常是盖子可能没盖紧和空气接触过多，或容器没有洗干净。

闻一下味道，如果无异味，就用干净的勺子拂去白沫，可以食用，如果有异味，就不要食用。

制做方法：

原料：生姜一块，米醋或陈醋一瓶。

生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后即可食用。。

4小时前

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