莴笋炒牛肉家常做法

爱是青格 3个月前 已收到2个回答 举报
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你像太阳 4星

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主料：

熟牛肉适量，莴笋一根

辅料：

姜丝适量

调料：

稻米油适量，盐适量，鸡精少许

做法步骤:

1.新鲜莴笋去皮备用。

2.切成薄片备用，姜丝备好。

3.熟牛肉备好。

4.热锅冷油，下姜丝煸香。

5.放入牛肉翻炒均匀。

6.放入莴笋翻炒均匀。

7.加入适量热水，盐焖三分钟。

8.待莴笋熟即可，调入少许鸡精出锅装盘。

14小时前

35

一小我灭亡 2星

共回答了258个问题 评论

主料

莴笋250g

牛肉120g

辅料

姜适量

盐适量

酱油适量

老抽少许

蚝油适量

淀粉适量

1. 莴笋削去外皮。

2. 切片。

3. 牛肉、姜。

4. 牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。

5. 起锅热油，先炒莴笋。

6. 加点盐炒熟，铲起备用。

7. 锅中再次放油，下牛肉炒。

8. 炒至变色，放入老抽和蚝油。

9. 炒至均匀入味。

10. 再放入莴笋，炒拌均匀出锅。

11. 家常小炒，好吃又简单。

12小时前

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