火锅底料怎么炒

枯成傷 1个月前已收到3个回答举报

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将姜，蒜.桂皮.花椒.干辣椒各5克洗净切好装在盘中备用，在锅中放入10克色拉油，加入10克食盐，加入5克花椒，加入切好的姜.蒜.桂皮.干辣椒，加入5克豆瓣酱，迅速翻炒一会炒出香味，加入100毫升水，美味的火锅㡳料就做好了。

11小时前

共回答了33个问题评论

火锅底料２００克、清水５００克、盐１０克、鸡精１０克、胡椒粉２０克、葱２０克。

2、香菜切段，葱切片，锅中倒入清水，加入火锅底料、盐、葱、鸡精、胡椒粉、香菜。

3、大火烧开后即可。

9小时前

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⒈锅内多放点油，燃烧后小火，加入葱、姜、蒜出香味。

⒉加豆瓣酱一勺，豆豉一勺，炒出红油加入火锅底料，加入牛油，小火慢慢炒制，火锅底料和牛油都化了再炒一会。一定要小火，不然会糊的！

⒊加入辣椒炒，然后加入水，水别加多了噢~否则味道淡前功尽弃啦，然后加入一勺鸡粉煮一会，就这样。

⒋最后加入喜欢吃的食物，比如金针菇、撒尿肉丸、青菜、蟹排、鱼豆腐、玉米、香菜、冻豆腐等等，按照自己的喜好加入食物，味道超级赞！

6小时前

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