做胡辣汤为啥发苦

妆錵叻 1个月前已收到1个回答举报

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调料底料放多了。酸辣汤的调料要适量，若盐和底料过多，就会使胡辣汤的口感过厚导致发苦。家庭版胡辣汤的做法也比较简单，用适当的面粉，加上水，盐胡辣汤粉，敲入鸡蛋搅拌均匀，静置三分钟左右，即可做成酸辣汤底，待锅中的其他配菜煮熟之后，再倒入酸辣汤，注意边倒入煸搅匀

13小时前

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