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手工眼肉牛排又叫作肋眼牛排,是取自牛身上第六到第十二根肋骨之间的肉,属于肋里脊肉,眼肉比菲力和西冷的取材部位要大不少,因此价格相对来说要便宜一些。眼肉牛排肥瘦都有,而且脂肪纹路分部比较均匀,口感没有菲力和西冷细腻,但也是牛身上较好的肉。
16小时前
回答问题
眼肉牛排是牛哪个部位的肉
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