粽糕的做法要详细的

粽糕的做法如下：

1. 第一步凉水和洗净的糯米放到锅里开小火

2. 第二步一直用小火不停的用铲子搅拌

3. 第三步越来越黏继续

4. 第四步到这样的程度也就是用铲子搅拌很费劲的时候就可以了关火

5. 将洗干净的红枣或者用蜜枣味道更香甜一层糯米一层枣铺开上锅蒸20分钟左右

6.出锅我的枣子放的少

7.等凉后洒点白糖或者蜂蜜吃起来跟糯很甜

1、材料：糯米（长型或圆型均可），小红枣。

2、首先把小红枣洗净，待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用，然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水，水面超出米面一个食指高，锅中水开后将糯米盆放入蒸笼上改用中小火40分钟，到时间后拿出糯米，别换一盆，将蒸好的米平铺一层，把蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上，再加一层米平铺一些枣，铺平材料用完放凉即可。

3、食用时还要加入糖汁，糖汁的做法是：锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉。待吃粽糕时，将糖水浇入，根据个人口味轻重。吃起来香甜可口，粘软滑爽！

步骤1、首先就是将糯米洗干净了，然后泡上水，等到水没过糯米就是可以了。

　　步骤2、将红枣洗干净了，然后用剪刀剪碎了，这样枣就是会吃起来更加的浓郁的，等到剪好之后，就用水浸泡上。

　　步骤3、浸泡半个小时候，就将糯米和红枣都放到电饭煲里面，然后就是加入适量的水，比平时要多放入一些，然后开水蒸，等到电饭煲灯变了，就将白糖放入，然后用勺子搅拌均匀了，将盖子盖上了，10分钟左右就是可以了，大家一定是要搅拌均匀了，这样才是会更加的好吃的。

粽糕的制作方法如下：

材料：

糯米粉 300g

糖 100g

植物油 50ml

豆沙 300g

鸡蛋 2个

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，揉成均匀的面团；

2. 将豆沙和糖混合均匀，做成小圆球备用；

3. 将面团分成小份，擀成薄皮；

4. 在擀好的面皮上涂上植物油；

5. 将豆沙球放在面皮上，用面皮包裹住，捏紧封口处；

6. 将已经包好的豆沙糕放入蒸锅中，用大火蒸20分钟；

7. 取出蒸好的粽糕，晾凉；

8. 打散鸡蛋，将蒸好的粽糕沾上鸡蛋液；

9. 将沾了鸡蛋液的粽糕放入平底锅中，用小火煎至表面金黄即可。

提示：如果喜欢吃甜的，可以在煎的时候撒上一些白糖。