广东白灼虾蘸料做法

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1、汤匙、鸡精 1/2茶匙。

2、第二步,混合搅拌均匀后使用。可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁。

3、调料都是现成的,2-3分钟就调好一碗。看似平淡无奇,却是咸甜鲜香集于一体。

4、可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱,再加一些油就好了。

14小时前

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1.鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。

2.锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出（颜色变红）摆盘。

3.调个万能蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可

4.鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。

12小时前

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