南昌拌粉在外省为啥做不起来

可笑的理由 3个月前 已收到2个回答 举报
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因为各地人民的饮食习惯与南昌人民的饮食习惯不同。当地的地方特色食物，一般外地人很难适应那样的口味，所以把南昌的拌粉引到外地去经营就很难适应那个地方人民的口味，缺少消费者就做不起来了。

12小时前

10

毁爱你 3星

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最主要的是各地口味不一样，很多地方不喜欢

南昌拌粉做法：1、姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段

2、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右

3、米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。

4、起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香

5、倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量

6、再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火

7、最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却

8、拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油即可

11小时前

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