想走远 2星
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硬块是原来的鸡蛋蛋黄发育固化形成的鸡胚胎,口感硬比较难咀嚼,会连着少部分蛋黄。里面的汤水其实是原鸡蛋的蛋白部分,鸡蛋孵化后,蛋白中的液体形成胚胎羊水,蒸熟后就会变成黄色的汤汁。南京人吃活珠子喜欢敲一个小洞滋溜喝汤,然后里面未成型的鸡仔硬块用椒盐蘸着吃。
16小时前
末日花賤淚 3星
共回答了380个问题 评论
活珠子里面硬硬的是蛋黄,还没成完全发育好。
14小时前
回答问题
冬天英文的读音
娱乐会所
开袋即食的活珠子需要加热吗
羅氏帥帥
冬天的英文怎麽读
小南舞迷
无休止想伱
活珠子的水是怎么进去的
心若彷徨
熟的包装好的五香活珠子里面的汤汁是如何进去的外皮还没有破损好奇
阳光遍地
买回家的活珠子要开水吗
茍延殘喘
活珠子里面的水是什么
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