刺骨的冷风 4星
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烹饪步骤
1,一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2,切长条,大约比小手指细一点就可以的
3,打入一个鸡蛋液,放盐,鸡精入味,咸淡口味可以自己尝试,小盆友吃最好口味要轻淡点。
4,加一大勺淀粉用手抓匀,一定要匀,才能使味道均匀,要少点油。
5,准备好的面包糠,超市可以买到,一大碗就可以了
6,倒入800克色拉油,小火加热,鸡肉条裹上面包糠,一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
7,用漏勺控好油,等待装盘即可
12小时前
就笑了 2星
共回答了290个问题 评论
食材用料
鸡胸肉 180克
面粉 6大勺
面包糠 6大勺
鸡蛋 一个相克食物
油 适量
盐 少许
五香粉 少许
白胡椒粉 少许
料酒 少许
生抽 半勺
家常炸鸡柳的做法
1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水
2.切成宽一厘米的条
3.加盐,料酒,五香粉,白胡椒粉,生抽
4.拌匀,腌制十分钟
5.准备面粉,面包糠,鸡蛋液
6.腌制好的鸡肉条,用筷子夹起来,先粘面粉
7.再粘满鸡蛋液
8.再蘸满面包糠
9.放热油里炸,中小火炸至金黄捞出,香气四溢
11小时前
回答问题
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