猕猴桃银耳羹的家常做法

材料：

　　猕猴桃（70克），水发银耳（100克），冰糖（20克），食粉（适量）。

做法：

　　1、银耳泡发好，切去黄色根部，再切小块；猕猴桃洗净去皮切成片。

　　2、锅中注入适量清水烧开，加入少许食粉，倒入银耳，拌匀，煮至沸腾，捞出，沥干水分。

　　3、砂锅中注入适量清水烧开，放入银耳，盖上盖，用小火煮10分钟，揭开盖，放入猕猴桃，加入适量冰糖，煮至溶化。

　　4、搅拌均匀，盛出煮好的甜汤，装入碗中即可。

用料

银耳

1朵

猕猴桃

1个

莲子

1把

冰糖

1把

做法

1， 食材备好

2， 银耳用水泡20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小乐

3， 再把莲子洗净，把银耳，莲子，冰糖倒进炖。

4， 按慢炖健，炖了2－3小时（

5， 要银耳炖胶冻状态，打开锅盖

6， 这时把猕猴桃切成小粒

7， 等银耳凉透了，再把猕猴桃倒进搅拌，（记住一定要凉了。再放猕猴桃）

8，凉了放在冰箱冰藏10分钟，再拿出来酸酸甜甜真不错。

材料：冰糖，红枣，银耳，猕猴桃

第一步：先将银耳用清水浸泡，清水中不能有油脂，将银耳完全泡开即可。

第二步：将红枣用吸管去除中间的核。这是最方便快捷取出核的方法。而且不影响红枣的外形。

第三步：将泡好的银耳用刀去除中间的芯，接着用手将其撕碎。

第四步：将红枣，猕猴桃，银耳，冰糖都放入高压锅中，煮至上气，上气五分钟即可。