角角鱼怎么杀

首先，需要准备一把锐利的刀和一个干净的桶。

将角角鱼取出并清洗干净，然后将其放到工作台上，将尾部固定住。

用刀从鱼腹底部切开，沿着鱼鳃一直切到头部。

将肚腔内的内脏和鱼鳃取出并清除干净。

将鱼身和头部分离，将鱼头和尾部保存在桶里，备用。

之后，用清水将鱼身和鳞片冲洗干净即可。若想食用，可以根据喜好切成段或切片，用料酒、盐等调料腌制一段时间，再根据个人口味烹饪即可享用。注意在整个过程中要注意安全，避免刀伤或内脏被损坏。

第一步： 拍晕。用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作，放在菜板上；　　

第二步： 去鳞，这里分几个小步骤。　　(1)用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，注意，是斜向鱼头，否则小刀容易用力深浅不一，造成鱼肉的损害；　　(2)对于比较大的鳞，我们可以直接用手扣掉，比较快；　　(3)在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净；　　

第三步：挖内脏。　　(1)鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子，此鱼为两斤左 右，如果你鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，划到接触到内脏即可；　　(2)从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净；　　

第四步：挖腮。将两面的鳃用食指抠出来；　　

第五步：去腥线。　　(1)将鱼内外清洗干净；　　(2)在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀；　　(3)正反面分别抽出鱼腥线；　　(4)将正反两面，鱼头处剩余的腥线拔出就可以啦。

不应该杀角角鱼。
因为保护生态环境是每个人应尽的责任，角角鱼作为我国国家二级保护动物，具有重要的生态和经济价值，应该尊重和保护它们。
而如果非要将角角鱼杀死，也应该尽可能避免痛苦和浪费。
在杀死前可以使用一些麻醉方式，比如用丁基酚等镇静鱼类，再使用快速且准确的方法进行杀死，比如用一把快速且锋利的利刃，瞄准鱼类的脑部或颈部，一刀秒杀。
但是，我们更应该从保护角角鱼的角度出发，呼吁社会加强对保护野生动物的意识和法律法规的保护力度。

我作为人类博士，强烈不建议杀角角鱼。
因为角角鱼是一种珍贵的海洋生物，它们在维持海洋生态平衡中起着重要作用。
如果非得需要杀掉角角鱼，请尽可能选择捕捞后放归大海，避免乱杀乱捕。
同时，也建议大家保持理性和平和的态度，避免采取过激的行为对生态环境造成进一步的负面影响。

角鱼是小型淡水鱼类，主要栖息于底质多岩石清水江河的下层。刮食着生藻类。体型较小，体长一般100-150毫米。
购买的角鱼，可以使用剪刀从鱼的肛门处向上剪开，然后取出内脏等不能食用的部位，用流水清洗几下就可以的。
也可以弄湿你的手，把白醋倒在手上，然后再擦一遍。

当你觉得你已经把它们洗干净了，你可以用干净的水来洗。这时，鱼腥味就会消失。煮一壶热水，倒入茶叶，等热茶变成温水，然后把手放入茶中浸泡，也可以用茶擦洗，可以去除腥味。

弄湿手后，将薄荷牙膏挤到手里，然后擦洗，擦洗干净，然后用清水冲洗，这也可以去除手上的鱼腥味。
我们可以拿出一些橘子皮或柠檬，因为橘子皮和柠檬片味道鲜美，有去除异味的作用。你用手摩擦橘子皮和柠檬皮，鱼腥味很快就会消失。

如果你吃鱼，通常吃米饭。此时，我们不能浪费我们的淘米水，因为淘米水有很好的除油和去污效果，我们的淘米水也有很好的去腥效果。人们用淘米水洗手，鱼腥味自然消失

1.先把塘鲺鱼倒到洗菜盆里,把水放干净,用盖子封好排水囗。 

2.拿一块抹布,干的湿的都可以,用手按在塘鲺身上掐紧,记住要掐紧哦 

3将塘鲺拿起来,鱼肚那面向自己。 

4.用剪刀剪开鱼下巴鳃帮位置,然后用拇指卡紧鱼的头部,左手同时扳开下鳃,接着右手用力向后将塘鲺的后颈筋拗断。