为何动綪 3星
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主料
瓠子一根
辅料
胡萝卜丝适量
鸡蛋一个
面粉适量
配料
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
1. 瓠子一根擦丝。
2. 瓠子丝挤干水分。
3. 加入一个鸡蛋,面粉,少许胡萝卜丝,盐,鸡精,清水拌匀成稍稠的面糊。
4. 平底锅刷一点油,倒入面糊,煎至饼熟即好。
5. 吃食改刀装盘。也可沾着辣椒,甜面酱吃。
15小时前
谎言不变 4星
共回答了415个问题 评论
新鲜瓠子洗净,切成丝状,加入适量盐腌一会儿
腌好的瓠子水分不要倒掉,加入一个鸡蛋,适量面粉搅拌均匀,加入鸡精,如比较干再加入适量的水,使其成糊状
冷锅加入少量油烧热,舀一勺面糊倒入平底锅摊平,等贴锅的那一面成焦黄色时翻至另一面,等两面都摊成焦黄焦黄色时说明瓠子饼已经熟了,此时就可以出锅了
13小时前
回答问题
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