新鲜扇贝肉怎么做好吃

那段小情话 3个月前 已收到1个回答 举报
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王者港湾 1星

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原料： 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱

做法：

1.先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。

2.将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。

3.若没蒸笼也可用其他器具蒸。

4. 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。

5.我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。

6.同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。

14小时前

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