装泡菜的坛子能装酱豆嘛

朝霞暮辉 3个月前已收到1个回答举报

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虽然装泡菜的坛子可以装酱豆，但不建议这样做。首先，泡菜和酱豆的味道和气味都很浓烈，如果将它们装在同一个坛子里，可能会互相传递异味，影响彼此的风味。

其次，泡菜和酱豆的制作方式也有所不同，泡菜需要经过发酵过程，而酱豆大多使用热水煮熟，如果酱豆的温度和湿度不能恰当地控制，就有可能导致酱豆变质或者霉变。

因此，为了避免口感和食品安全的问题，最好不要同时将泡菜和酱豆装在同一个坛子里。

7小时前

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