青芥和辣根的区别

爱你万年 28天前 已收到2个回答 举报
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固执的想哭 2星

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青芥是辣根制作出来的。同一种东西。

辣根是西洋山葵根部制作出来的调料，一般生活中常见的青芥末就是辣根制作出来的；

芥末又称西洋山芋菜、芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料，一般分黄芥末和绿芥末两种，但真正的只有黄芥末，因为青芥末是辣根制作而来的，就算市场上有，也大多是经过食用色素染过的。

13小时前

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童话告别 3星

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青芥就是山葵，是制作辣根（青芥辣）的原材料。

11小时前

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