如何判断水烧开了

許個訫願 4个月前 已收到2个回答 举报
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言之必许 2星

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水烧开了，也就是科学上的沸腾。简单来讲，直观上看到剧烈的从里到外起大泡是沸腾了。从定义上水沸腾达到100℃。由于地理位置不同，气压不同，看着沸腾未必达到100℃。

直观判断水沸腾的办法，有所谓开水不响，响水不开，这样的说法。仔细听烧开水，声音变化过程，壶盖跳动水一般是开了。叫的响的时候是正在升温，而后又不响，才是开了。

3小时前

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书齐人散 2星

共回答了227个问题 评论

先加冷水进锅里,从水面看到锅底很纯净,锅底没有气泡。

2.

点火加热,锅底慢慢出现小水泡,水开始变温。

3.

继续加热,锅底出现大面积的水泡,说明水温升高。

1小时前

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