藕粉怎么弄才好吃

将核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果干，贞子仁切碎

与绵白糖，猪油混合

倒入蜂蜜拌匀

团成圆，球圆球

裹藕粉

开水煮20秒

再裹藕粉，水煮反复3至5次

把剩余藕粉凉水拌匀，倒入锅内，十秒出锅

撒桂花

藕粉好吃的做法是：

先用一点凉开水把藕粉搅开，不用太多凉水，藕粉全湿了就好，然后将热水(最好是刚开的水)倒进湿藕粉里,边倒边用力搅拌，或者你嫌麻烦可以先将温水倒进藕粉里，放在火上加热,边热边搅拌也可以。如果喜欢的话还可以放点冰糖，瓜子仁，花生仁，芝麻

藕粉粥

材料：藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

做法：先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。

食材：

莲藕5斤

制作步骤：

第一步：把买来的莲藕清洗干净，去皮后切成小块，放入破壁机中打成细腻的藕泥，最后倒入纱布袋子中备用。

第二步：大碗中加入清水，把装有藕泥的纱布袋子放入水中“洗”；碗中的清水变白后换一盆清水，继续“洗”，多次重复这个步骤，洗至纱布中的藕泥变成藕渣，而且清水变得不再发白即可。

第三步：把用来洗藕泥的水沉淀六小时以上，此时已经开始分层；最下面有一次白色的沉淀物，上面是一层比较“浑浊”的水，最上面是一层很清澈的水；然后把最上面的一层水倒掉，把中间比较“浑浊”的水倒入到另一个大盆中继续沉淀。

第四步：沉淀好了之后，倒去上层的清水，留下碗底的藕粉；然后用铲子挖出沉淀在碗底的藕粉，放在干净的油纸上。

第五步：把油纸放进烤箱，60度，烘3小时，让藕粉完全变干；烘的过程中，每一个小时就把藕粉拿出来捣碎一下，捣成小碎块，一直到完全烘干为止。

第六步：把烘干的藕粉用擀面杖再次擀碎一点，最后过筛一下，再放入到干净的密封容器中即可。

第七步：舀出适量藕粉放入碗中，先用凉透的开水搅开，然后再加入滚烫的开水冲开搅匀，即可。

有好几种吃法。藕粉营养价值很高，特別是润肺功能最好。每天早上如果泡上碗加蜂蜜的藕粉，再加个蛋，馍头，哇今天一天就充满能量，藕粉还可以这样吃，抓肉片再抄一下水然后合着扁豆爆炸一下又滑又嫩好吃得不得了。