鎖已銹 2星
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材料准备:石头鱼一条,葱一棵,姜50克,蒸鱼酱油10克,食用油10克。
做法步骤:
首先,将鱼洗净晾干装盘。葱白切大段放在鱼身下,造型好看,能让底部也能进蒸汽。姜置于鱼身上,葱青切末塞在鱼身,倒入少许料酒,撒些盐。水烧开之后,将鱼放入蒸锅,8分钟关火,另起一锅倒入食用油,烧至8成熟。热油浇在鱼身上,听到葱爆锅的响声,再将蒸鱼酱油从鱼身上淋上去,即可上桌食用。
17小时前
丿犯贱 1星
共回答了198个问题 评论
/6
首先将食材洗净备好。
2/6
将所有食材都切碎备用。
3/6
烧油,下香菇。
4/6
再加入蒜姜,爆香味。
5/6
把其它辅材全部放入,炒稍熟后放入一勺盐。
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加入石头鱼翻炒,加入适量高汤,稍后加入糖及鸡精调味。最后装盘。
15小时前
回答问题
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