白煮蛋煮多长时间最好

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白煮蛋煮10分钟长时间最好

白煮蛋需煮沸8-10分钟,因为鸡壳上有沙门氏菌,只有保证足够的煮蛋时间,才能起到杀菌的作用。如果要吃流油蛋的话,只要蒸五分钟左右就可以了。蛋类富含蛋白质,能及时补充人体所需营养,增强体质。

4小时前

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3到4分钟:蛋白刚刚成形，蛋黄还是液体状态，剥壳时要特别小心;

6到7分钟:蛋白完全凝固但很柔软，蛋黄半熟;

9到10分钟:蛋白呈固体，蛋黄中心还有一点点生;

12分钟以上:蛋白蛋黄完全熟透，蛋黄口感偏干。

另外，冰箱里拿出来直接就丢沸水里容易破裂。

2小时前

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白煮蛋或者是煮正常的白鸡蛋一般开锅之后在沸水中煮七分钟左右即可以了。如果煮的时间超过了七分钟达十分钟左右就时间长了。

21小时前

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1、一般鸡蛋煮9分钟-10分钟口感最好，也最营养健康。

2、尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。

正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

3、不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化。

17小时前

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