迩的懒借口 4星
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做水煮丸子,首选要用猪五花肉,后臀肉,准备五花肉500克去皮,后臀肉500克去皮,然后把他们绞成肉馅放在一个盆里。
下面开始调味,加入盐20克,味精30克,鸡精36克,白糖3克,胡椒粉8克,蚝油8克,料酒10克,香油20克,13香10克,姜末,葱末适量,再加入鸡蛋清十个,然后顺着一个方向搅拌上劲。用一根筷子插到上面不倒的时候就行了。
8小时前
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