猪肉皮粘在锅上怎么去掉

肉皮冻粘在锅上，清洗干净的方法

一在锅中加冷水，然后开到中火，使水温变热，从而可以将皮冻融化，从而解决这个问题

二，在锅中直接倒入热水天上适量的白醋泡，一会儿就可以将粘在锅上的肉皮冻清理干净

这两种方法都可以试一试。还是很好用的

更新，

说到开锅持续时间不长，炒菜时可以

热锅冷油

没有试过不要油，热面糊，我想如果我做了，我妈会打我的

要

炼锅

需要几块带皮皮的猪肉

我家的大铁锅就不沾，比不沾锅好用，我家有买过很好牌子的不沾锅，不沾涂层很容易用坏（没错，每次都是我大展身手弄坏的）。

去年我家黑色的大铁锅用穿了一个小洞（哈哈这锅年龄比我还大，年龄到了，不是我弄坏的....），外婆就翻出一口铁锅（和之前的铁锅一起买的），把锈突出的部分用力洗掉后。就开始炼锅，把空锅放到大火上烧，当锅就很烫（看见空气都扭曲），转小火，用一块带皮的猪肉蹭铁锅（铲子压着蹭），就猪肉就会慢慢变小，变黑，再换一块新的猪肉蹭铁锅，如此重复直到整个锅都被蹭过，猪肉不会立即变黑。再转大火空烧到很烫，关火，锅冷后洗干净用火烘干就好了。

这个过程中会冒烟（比平时炒菜油烟大），不会冒火花或者溅油，记得开抽油烟机，不要穿自己喜欢的衣服，不好清洗

经过这个步骤的锅感觉比之前的要亮一些，但用手摸起来不会觉得油，炒菜也不沾，而且越用越黑，现在也看不见黄褐色的铁锈。

我在

网上

我家现在的锅就像这样黑黑亮亮的，不沾，也可以空烧不坏，不像不粘锅，空烧涂层会掉（就是炒菜前热锅，顺便洗菜，然后忘记锅还热着的....)

炼锅之前的锅就像这样，可以看见黄褐色的锈迹