素炒苦瓜丝的家常做法

向日葵明媚 1个月前 已收到3个回答 举报
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蕝蝂壞莮亾 4星

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步骤1主料：苦瓜、霉豆皮，配料：红椒、大蒜，调料：油、盐、鸡精、生抽

步骤2.苦瓜洗净去瓤切片

步骤3.红椒和大蒜切碎

步骤4.烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟，捞出后过冷水，主要去苦，你觉得很爱苦味，这步省略

步骤5.锅里加适量的油炒香大蒜辣椒

步骤6.放入豆皮炒翻炒2分钟

步骤7.加入苦瓜继续翻炒一分钟

步骤8.然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可

7小时前

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守在她城 3星

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食材用料

新鲜苦瓜1根，大蒜2瓣，香葱1根，干辣椒6个，盐适量，油适量，味精适量

做法步骤：

1，首先将苦瓜去籽，清洗干净，切成丝，放入盐用手揉至出水，放入清水浸泡；葱蒜切碎待用。

2，热锅凉油，放入蒜、葱、辣椒丝煸香，然后放入苦瓜丝炒至变色。

3，放入盐和味精调味儿，出锅摆盘。

5小时前

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七夕樱花雨 4星

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主料:苦瓜适量

辅料:葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐少许，糖少许，酱油少许，醋适量，鸡精少许，花椒油少许

做法步骤：

1· 苦瓜切丝，并且用热水炒一下！

2· 炒菜锅中放入油，用葱姜蒜炝锅。

3· 放入苦瓜丝翻炒，放入盐，糖可以多放，酱油，醋，鸡精，翻炒到苦瓜变色。盛出钱滴入几滴花椒油即可。

2小时前

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