培根的做法简单又好吃的

具体步骤：

主料：培根100g、秋葵80g

辅料：油适量、盐适量、鸡粉少许、水淀粉15ml、圆椒30g、大蒜适量

1、准备材料。

2、培根切宽丝，秋葵切片，圆椒切宽条。

3、锅内入适量油，入大蒜炒香，入秋葵和圆椒炒至八成熟，过程中如果太干可适当加点水。

4、调入盐和鸡粉。

5、倒入培根同炒至秋葵熟透，倒入水淀粉勾薄芡。

6、盛盘出锅。

主料：五花肉1250g

辅料：盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g

制作方法：

1.新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。

2.把肉块平放入容器，用保鲜袋封闭。

3.放入冰箱冷藏12个小时，把肉冷成机形(就是变成结实的肉块。）

4.把肉块放在较大的容器里，准备一支结实的大刀叉。

5.在肉块的上下两面均匀的插孔子。

6.把辅料中的所有调料放在一起搅拌均匀。

7.均匀的洒到肉块上面，用手大力的抹搓，要保证每处都有抹搓到位。

8.抹搓均匀了，再帮肉片按摩10分钟以上。帮忙入味。

9.装入保鲜袋，把袋口封闭起来。放入冰箱冷藏腌制10天。每天都要把肉块换个面朝下(直接把袋子翻过来就可以了，当时就是想到这样比较方便，所以选择用保鲜袋装)，这样腌制入味会更加均匀。

10.腌制好了，取出来切成溥片。

11.整齐的平放到保鲜盒子里。放入冰箱冷冻起来，这样可以保质时间长些。

12.烤三块来尝尝。放在中下层，用上下火160度烤15分钟。

13.味道美极了，比现买的香呢。

1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散

2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出

3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。

主料：蚕豆300克，培根60克

辅料：猪肥肉1小块，香葱适量，酱油适量，浓汤宝10克

做法：

1.蚕豆从豆荚里面取出来

2.去掉豆子上的一层外皮

3.锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味

4.把锅擦干净，烧热之后用一块肥肉擦出来猪油

5.加入切碎的香葱

6.加入切好的培根

7.加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣

8.加入适量酱油

9.加入半块浓汤宝

10.盖上盖子，选择一个自动烹饪程序即可

11.烹饪结束，开盖搅匀

用料

土豆 1个，培根 5片，干辣椒 5个，干豆豉 10粒，老干妈 1勺，孜然粉 3勺

调味料 

生抽，盐，鸡粉

做法

步骤 1.土豆削皮切片。

步骤 2.用自来水淘洗几遍，洗去表面的淀粉。不能不洗，不然下锅炒的时候就会黏糊糊的。

步骤 3.培根切片。

步骤 4.热锅倒油，油热后倒进培根煸炒。

步骤 5.煸出油脂，并明显能闻到香味就好了。

步骤 6.倒进干辣椒段，姜丝，干豆豉。

步骤 7.加进干料后煸炒煸炒，爆香所有料头。但注意不要糊了。

步骤 8.炒香后倒进土豆片。

步骤 9.煸炒到土豆断生后来调味吧。一大勺子老干妈。

步骤 10.适量的盐。老干妈是咸的，所以注意不用放太多盐。

步骤 11.适量的胡椒粉。

步骤 12.两三勺生抽酱油。

步骤 13.炒熟。在出锅前再撒一大把孜然，翻拌均匀就可以出锅了。