开水消毒要煮多长时间

极品邦士杰 3个月前 已收到1个回答 举报

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高温煮沸消毒法是最常见的一种消毒方式,消毒时通常需要煮沸10分钟。

很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭,但是高温消毒要真正达到效果需具备两个条件,一个是作用的温度,另一个就是作用的时间。

通常情况下100℃的沸水经过5分钟可以杀死一切细菌的繁殖体,所以一般消毒以煮沸10分钟为宜。有一些特殊的细菌需要煮沸消毒的时间更长,例如炭疽杆菌芽孢、破伤风芽孢、肉毒杆菌芽孢等。

所以有些人吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数的微生物,并不能保证杀死大多数致病性的微生物。

7小时前

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