春笋咸肉红烧做法

菊花一紧 1天前 已收到3个回答 举报
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巴豆女人 4星

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主料：咸肉300克，春笋3根，葱适量，大蒜适量，生姜适量

步骤：

1、咸肉切片加葱姜蒜放入锅内冷水煮沸即可捞出。

2、咸肉洗净加葱姜蒜倒入砂锅加水，料酒大火煮开。

3、春笋滚刀切块冷水下锅煮沸即可捞出。

4、砂锅内咸肉煮至变软将春笋倒入砂锅。

5、最后煮至咸肉绵软即可。

17小时前

36

朕很忙 2星

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1.洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净

2.竹笋洗净，切块

3.重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥

4.放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成

15小时前

44

默吟尓 3星

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咸肉先用家放酒过水，香点。锅中放油，倒点红辣椒干，葱白，加入咸肉炒下。

放入味精，少许盐，然后放高汤或清水，最后放入笋，带点老抽，小火煮下，差不多时，出锅。

12小时前

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