传统鱼辣子泡椒的腌制方法 鱼辣子泡椒怎么做

餘樂侕巳 1个月前 已收到2个回答 举报
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如果的事 4星

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　　做法步骤：　　1、将整只的新鲜红辣椒洗净后晾干生水，不要去蒂。　　2、甘蔗洗净去皮后切成小段，也摊放在外面晾干上面的生水。　　3、将辣椒、鲜活的小鲫鱼和甘蔗一起放入玻璃瓶中，倒入泡菜水，上面再倒入白酒，密封。　　4、最后把玻璃瓶置于阴凉通风处避光保存，腌制半年后即可开封使用。　　按这种方法做出的泡椒就是传统的鱼辣子泡椒，带有鲫鱼的鲜香味道，是用来制作正宗鱼香肉丝的最佳选择。

11小时前

50

壞男駭婧 2星

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　　做法步骤：　　

1、将整只的新鲜红辣椒洗净后晾干生水，不要去蒂。　　

2、甘蔗洗净去皮后切成小段，也摊放在外面晾干上面的生水。　　

3、将辣椒、鲜活的小鲫鱼和甘蔗一起放入玻璃瓶中，倒入泡菜水，上面再倒入白酒，密封。　　

4、最后把玻璃瓶置于阴凉通风处避光保存，腌制半年后即可开封使用。　　按这种方法做出的泡椒就是传统的鱼辣子泡椒，带有鲫鱼的鲜香味道，是用来制作正宗鱼香肉丝的最佳选择。

9小时前

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