汉子走开 3星
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原料:
河粉200公克 牛后腿肉片100公克 葱2支 高丽菜少许 红萝卜少许
盐1/2小匙 酱油 1/2大匙 太白粉1/2大匙 麻油少许
制作方法:
1、牛肉片加入酱油及太白粉腌10分钟。
2、高丽菜、红萝卜、葱切丝备用。
3、河粉起油锅,入油 2大匙,将牛肉片大火炒至变色,加入高丽菜丝、红萝卜丝、葱丝拌炒均匀,再加入河粉,改用小火略炒至河粉变软,加少许麻油即可。
13小时前
水兵月 3星
共回答了380个问题 评论
主料:广东河粉300克,牛里脊150克
辅料:姜丝,小葱段,韭黄段,绿豆芽
调料:花生油,美极酱油,鱼露,蚝油,
盐, 白胡椒粉,老抽,水淀粉
做法:牛肉横向切片,加盐胡椒粉上浆,
河粉氽水过凉水沥干水份备用
低油温将牛肉片滑开备用,起
锅烧油,姜葱爆香,加入河粉
大火快炒,加入调料,再加小
葱段,韭黄,绿豆芽,快速翻
炒均匀起锅,美味即成。
11小时前
全屏模式 2星
共回答了291个问题 评论
牛肉50克,蒜黄50克,红椒1个。
调料:酱油,盐,味粗,黄酒,
锅置火上,放入油烧热,下牛肉片煸炒至香,加蒜黄、红椒丝同炒,加盐、酱油、味粗、黄酒调味,少放点水.煮下勾芡粉倒到炒好的河粉上面好了
炒锅上火,倒入沙河粉不时翻炒,加盐、酱油调味,炒匀装盘
8小时前
回答问题
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