此世挚爱你 3星
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鸡蛋 1个、普通中筋面粉 250克、白糖 30克、无盐黄油 60克、奶油 130克、泡打粉 6克、食盐 1克、葡萄干 50克。
制作方法
一、先将面粉中加入冰箱取出,立刻切块的黄油, 将黄油和面粉搓揉搅拌成一个松软的面团。
二、用叠压法将面团铺平,用六厘米直径圆形切刀切出八个圆形面剂。
三、在面胚表面刷上一层薄薄的全蛋液,烤箱提前170摄氏度预热,将面胚摆在铺了烘焙纸的烤盘上,放入烤箱170摄氏度,上下火烤制25分钟左右。
4小时前
樱桃小玩芝 2星
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司康饼做蓬松的方法: 食材明细:高粉、牛奶、黄油、糖粉、蛋液、泡打粉、蔓越梅。
1、高粉和泡打粉还有糖粉过筛和室温软化黄油混合用手搓均匀,充分融合。
2、加入蛋液进行混合。
3、加入牛奶混合成团,不要过度揉搓。
4、加入切碎蔓越梅干。
5、擀成圆饼厚度大概1.5厘米,切开呈现三角形。
6、每块间留间隙,因为加了泡打粉,烤制后体积会变大,表面刷全蛋液,进烤箱180度20分钟。
7、成品。
2小时前
回答问题
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