鱼露可以用什么调味品代替

拚命笑 1个月前已收到5个回答举报

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鱼露可以使用以下调味品代替

比如虾酱、虾油或者蚝油等也是不错的替代品，能够带来水产品独特的鲜香体验。另外还可以使用生抽或者蒸鱼豉油来代替

11小时前

共回答了450个问题评论

鱼露可以用酱油调味品代替，鱼露的效果就是鲜和咸，你可以用美极鲜调味汁来代替，效果是一样的。

鱼露除广用于潮菜外，随着潮人的海外流动，逐渐也成东南亚料理的常用调味料。现在泰国和越南的料理，范围包括海鲜、沙律以及其他菜肴的烹煮也常用之。

9小时前

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鱼露是我们在生活中主要用来炒菜或者韩国地区用来制作泡菜的调味品，它在我们的广东潮汕地区主要可以用来炒芥蓝和炒白菜，对于蔬菜的提味能力是非常好的。如果你们在制作炒芥蓝的时候，出现没有鱼露的情况，你们可以尝试一下有酱油或者美极鲜调味汁来代替，它们的效果是比较接近的

6小时前

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鱼露，是把从海里打捞的鲜江鱼卤盐沤烂，经过蒸煮提炼而成的淡褐色透明液体，极鲜甜，因为它带有鱼的腥味，一般外地人吃不习惯，但当地人却常用它代替酱油作调味品。

由此可知，可以用酱油代替啦

2小时前

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鱼露的主要作用就是增加菜肴口感的鲜和咸，可以用蚝油来增加鲜味，用味极鲜酱油来蒸增加咸味，达到的效果跟鱼露是差不多的。

23小时前

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