鳟鱼怎么做好吃

嗰亽菰独 1个月前已收到2个回答举报

风雨落叶声 1星

共回答了127个问题采纳率：90.4% 评论

材料红鳟鱼、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒

(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼腌渍；番茄切成粒。

(2)用黄油炒香洋葱末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味，焖至饭熟，拌入芝士。

(3)取煎盘将红鳟鱼两面煎上色，再放入烤箱内烤熟。

(4)取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温，加入黄油，并刁、停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬白脱汁。

(5)将鱼装盆，饭做成饭团，放在鱼旁，最后淋上柠檬白脱汁即可

21小时前

殇城碎梦 3星

共回答了300个问题评论

材料鳟鱼 1条,(新鲜)月桂叶数片,蒜头四颗,辣椒 2条,橄榄油少许,(红)洋葱 1颗,番茄 1颗,料酒适量做法1、番茄、洋葱切片，摆放在锡箔纸上2、蒜头、辣椒切小块3、鳟鱼洗净后，身上画三刀，整只鱼抹上橄榄油，每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头4、将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上，撒上些许料酒，包起来，200度烤上25～30分(视鱼大小而定)

19小时前

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