釣凱大隊長 1星
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1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g,将准备好的鸡翅打斜刀切,切完后放入碗中,再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片,搅拌均匀腌制20分钟
2、起锅烧油,倒入食用油15ml,放入鸡翅小火煎至两面金黄;另起锅烧油倒入食用油5ml,倒入蒜片、小米椒、葱段大火爆香,再倒入香辣酱10g,翻炒均匀,倒入鸡翅翻炒均匀;
3、出锅装盘,即可食用。
1小时前
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