瓜馅饺子怎么做

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瓜馅饺子如果搭配不好，会有一种甜囔囔的味道，很多人不喜欢。如果配上鸡蛋和葱花，就会很鲜。再一种搭配是加入韭菜和肉馅，也会很有味道。

15小时前

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步骤 1

上大瓜，洗净瓜，去皮，去子。

步骤 2

瓜打成丝，放入适量盐，放置一会儿，会下来很多水，捞出瓜丝纳干水分后切一下备用，不用切的太碎。

步骤 3

肉是买的搅好的，有时间的朋友也可以买肉自己切丁，洋葱切小丁，姜切成小细沫，都放到切好的瓜里。然后放花生油，香油拌均匀，再放盐、鸡精、酱油（酱油千万不要放多了多了颜色不好看）拌好就可以包饺子了

步骤 4

要是想饺子大点皮再薄点，多包点菜可以6-7张皮一起拿起来转圈向外扯大点。

步骤 5

上饺子

13小时前

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主料：面粉适量、方瓜适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、

花生油适量、咸鲜口味。

2、面粉加水和成面团，醒15分钟。

3、方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。方瓜用擦子擦成丝。

4、放一点点盐煞水，用刀剁一下。葱姜切末。鸡蛋放油炒熟。

5、把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。

6、面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。

7、饺子皮拿到手上，放上饺子馅。

8、两只手捏紧即可。

11小时前

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