专属肉肉 1星
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晒过的黄瓜条吃着好吃有嚼劲。将黄瓜条用清水泡软,挤干水分。
准备生抽,花椒,辣椒,鸡精,白糖,姜,蒜。
炒锅放油,炒菜量即可,加入花椒粒炒香,加入白糖,鸡精,姜片,蒜片,烧开两分钟停火晾凉,加入切好的小米辣,再把黄瓜条放料汁里浸泡,放冰箱冷藏就可以了,随吃随取。伴粥吃很好。
4小时前
甜蜜旳滋生 2星
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在锅里加入一把花椒、两片香叶丶两个八角丶两碗生抽丶一碗清水丶4勺白糖,大火烧开后倒出,晾凉备用。
烧料汁的时候,我加入了碗清水,目的是为了使腌好的黄瓜口味合适,不会咸,因为第一步腌制黄瓜时已经加了盐,生抽也是咸的,所以加入一碗清水稀释一下咸味。
在准备大蒜两头切成蒜片,姜一块切成姜片尖椒一根去蒂和籽后切成小块,料汁一定凉透在例入黄瓜条内,不然会影响口感。
2小时前
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