擀面皮怎么做

闪亮宇宙 2个月前 已收到1个回答 举报
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吴家可归 2星

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准备材料：面粉：300克、凉水：适量。

1、面粉装入盆中，一边用筷子搅拌一边适当的加凉水，搅拌成棉絮状即可。

2、用手揉成团，盖好盖子醒面。

3、过20分钟后在揉成光滑的面团。

4、面板放上敷面，面团上下都抹好敷面，开始用擀面杖擀。

5、擀出薄片后，再继续均匀的洒敷面，然后把面饼卷在擀面杖上开始擀。

6、打开面饼再洒敷面，再卷再擀。

7、反复重复以上动作，直到擀薄以后，打开再均匀洒敷面，然后折叠起来面皮就做好了。

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