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切了辣椒的刀清洗去辣味方法：
1、食醋去辣
这个最常用一般家中都有醋、辣椒中的辣椒碱对皮肤的刺激和损伤最严重，我们都知道酸碱会发生反应，因此，在切辣椒之后用食醋水洗刀可以去除辣椒碱物质。
2、酒精去辣
辣椒中辣手的成分是辣椒碱和辣椒素，这两种物质都溶解入乙醇，因此，辣椒辣刀严重时可直接用白酒兑水泡洗，能根除辣手症状。
3、用盐+热水洗刀
原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下，说不定会非常有效。
4、用牙膏涂抹
用白色的牙膏将刀的两面全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果非常明显。大概10来分钟之后，可以去除刀的辣味。
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