糖醋鸡蛋的家常做法

化鹤归 4个月前 已收到2个回答 举报
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娘非异性 1星

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用料：鸡蛋6个 、 葱1根 、 蒜2瓣 、 番茄酱 10g 、 生抽 10g 、 糖 10g 、 蚝油 5g 、 香醋 10g 、 水 50g

做法：

1.葱切葱花，蒜切片。

2.热锅冷油，打入鸡蛋，煎至一面微黄时翻面。

3.煸香蒜香，倒入酱汁，放入煎蛋收汁后盛出。

4.撒上葱花即可。

18小时前

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极品怪论女 2星

共回答了85个问题 评论

1、准备好3枚鸡蛋。

2、锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

3、将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

4、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

6、切好蒜末。

7、锅中留底油，倒入蒜末爆香。

8、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

9、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

10、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

16小时前

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