自做花生豆芽怎么做如何做好吃

孤独向南 4个月前 已收到1个回答 举报

哖後嫁瑞 4星

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做法:新鲜花生芽去除根须、外皮。用清水漂洗干净,用手把花生芽掐成寸段。

锅内水烧开后放一小勺盐,把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。

青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝,香葱、大蒜切末。

锅烧热倒入葵花籽油,放几粒花椒炸香后捞出丢掉,随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

锅内倒入花生芽大火快炒,加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

出锅前淋少许香油盛盘,撒入香葱末。

7小时前

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