干花胶怎么泡发

老式粘苞米 3年前 已收到2个回答 举报

烈酒沉醉 4星

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干花胶泡发方法:

先烧一锅开水,将准备好的花胶放下去蒸20分钟。蒸了20分钟之后,用手拿起花胶掰一下,有弹性就差不多了。

放纯净水浸泡20分钟准备一盆室温的纯净水,将蒸好的花胶全部放进去,加盖浸泡24小时。

将花胶捞起,准备一盆滚水,将全部花胶放进去泡2至3个小时,泡好后冲洗一下。清洗过后,将纯净水倒入花胶中,再浸泡24小时就可以了。

15小时前

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一个好姑凉 1星

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1、将干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七至八个小时左右。泡好的鱼胶取出以后,用刀把表面的黄色油脂刮掉即可。

2、在蒸锅中放适量清水,将干鱼胶用大火蒸15至20分钟,这时干鱼胶的体积会扩大到原来的3~4倍,取出以后直接放在冷水中浸泡,再浸泡三至五小时即可。

13小时前

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