江米鸡翅家常做法

小公主 2个月前 已收到1个回答 举报
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鸡中翅 (6只)

糯米 (适量)

料酒 适量

姜 适量

葱 适量

糖 适量

生抽 适量

盐 适量

先准备好糯米，洗干净，放水浸泡半小时

把浸泡糯米的水倒掉，糯米稍晾干，倒少许生抽放一小时备用，让糯米入味。（喜欢清淡口味的也以不用生抽，这样蒸出来的糯米是白色，也很好吃）

鸡翅洗干净，每个鸡翅划二刀，放少许料酒、葱姜、盐、糖、鸡精腌制一小时。（可以晚上腌好，第二天做更入味）

把腌制好的鸡翅沾上糯米放在盘中。锅里放水烧开，把鸡翅放进锅内大火蒸15分钟

蒸熟了，可以关火出锅；

7小时前

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