求几个牛肝菌的做法

驾驭我 1个月前已收到2个回答举报

酒醉為紅顏 1星

共回答了168个问题采纳率：94.4% 评论

材料：鲜黄牛肝菌、花生油、盐、味精、干辣椒、蒜。

做法：

1.黄牛肝菌洗净，切成片；

2.将蒜去皮洗净切成小片，干辣椒去蒂去籽切成长段；

3.锅置火上，注入花生油烧至三成热时，将蒜片与干辣椒段下锅稍炸一下；

4.旺火热油放入黄牛肝菌与蒜、辣椒爆炒，放入盐，起锅。

17小时前

溫柔掃墓人 1星

共回答了11个问题评论

食材明细牛肝菌红椒蒜西兰花杆盐教您素炒牛肝菌怎么做，如何做素炒牛肝菌才好吃做法：

1.干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。

2.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.素炒牛肝菌的做法小贴士做法提示：ps:干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，一定不要加葱，容易中毒；新鲜的牛肝菌在锅里的时间一定不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃；为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后再炒.

15小时前

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