生腌过的虾可以煮熟吗

女人們哈哈 1个月前 已收到2个回答 举报
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腌过的虾能煮。

腌过的虾在煮的时候也是有讲究的，不能冷水下锅煮，

要水沸腾后再下锅煮，这样煮出来的虾口感极佳。

具体做法：在锅中加入足量的水，开大火烧水，锅中的水烧开之后加入几片姜片和一点料酒，等水再次煮开下入虾，煮的时候全程开大火，等到虾煮的变成红色并且虾身都弯曲了，这就说明虾煮好了，之后就能出锅了。出锅之后的虾可以直接装盘，也可以放在冷的凉白开中过一遍，过凉水的虾肉会更紧实Q弹，更鲜嫩。之后再调一份喜欢的料汁，这样煮虾就完成了。

7小时前

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妖娆霸天下 4星

共回答了42个问题 评论

可以煮熟。这种腌过的虾入味，不管是炒还是做虾堡都好吃，每个人的口味不一样，可以根据个人喜好选择腌还是不腌。值得注意虾不管怎样做，都是做熟，生虾身上带有很多的细菌还有寄生虫，为了身体健康，食用前一定要熟透熟熟。

5小时前

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