佛跳墙是什么

听哑巴说爱 2个月前 已收到2个回答 举报
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佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成

21小时前

7

嗯扼旳益达 4星

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佛跳墙是一种食物，利用猪肉和鸡肉加入大量的青菜以及地三鲜进行蒸煮的美味食物，日常生活吃佛跳墙的时候一定要注意

19小时前

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