牛肚是牛的什么部位 最好吃的是哪的

芲皛哋笑顔 4个月前 已收到1个回答 举报

愛恏慯 3星

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牛肚,也就是牛的胃,最好吃的应该是食管接近胃的部位。口感脆嫩,而又Q弹。

牛是反刍动物,主要靠反刍来消化食物,胃内长有类似绒毛的物质,帮助消化吸收饲料。所以说,牛肚虽然美味,处理起来相对麻烦。须专业人士,进行清理加工成可口美食。

19小时前

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