炒菜时什么时候加入味精合适

热恋时候 3个月前 已收到2个回答 举报
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呀你有喜啦 2星

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炒菜加味精的最佳时间是在菜肴将要出锅的时候，因为这时菜温在70度—90度，是味精溶解的最佳温度，鲜味也最浓，更有利于提鲜。

5小时前

41

不曾後悔 4星

共回答了440个问题 评论

      最后加入味精就可以了。味精要在菜肴出锅时放最好，放的太早鲜味就不明显了。味精里面钠含量较高，放了味精就不要放太多盐或者酱油了。

3小时前

8
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