的夏季 2星
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煲仔饭糊锅主要是因为蒸煮的时间没有控制好,先将大米在水中浸泡30分钟,沥干后倒入电饭锅中,加少量的水用电饭锅蒸煮10-15分钟即可形成香喷喷的煲仔饭,时间过长会出现糊锅的现象,也可以在煮之前给锅底刷一层食用油,能有效避免糊锅现象。
5小时前
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