煮基围虾的正确做法

呐鑀真殇 3个月前已收到2个回答举报

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爱没商量 2星

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准备材料：基围虾200克、小葱1根、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒10克、花椒10克、油适量、盐1茶匙。

虾洗净去虾线剪掉虾须。

小葱切葱花。

姜切片。

干辣椒切段。

锅中倒油，油热加入豆瓣酱、姜片，炒出红油。

然后倒入适量清水，大火烧开转小火，放入盐、基围虾，焖煮5分钟，捞出摆盘。

另起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒，炒出香味，淋入盘中。

最后撒上葱花即可。

1小时前

夜場醉酒 3星

共回答了325个问题评论

基围虾的做法如下，首先先将基围虾洗干净，然后用牙签把虾线去掉，接下来热油下锅，倒入蒜末进行爆香，好，有基围虾同辣椒一起爆炒，炒到五成熟的时候，再加入辣椒酱以及胡椒粉，蚝油等调味料进行爆炒，炒熟之后撒上葱花就可以摆盘出锅啦！

21小时前

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