咱倍儿棒 2星
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煮瘦肉汤 主要材料是猪前槽肉 也就是猪前半身的瘦肉
因为腰条肉比较肥,而后丘肉较柴,所以相对来比较 前槽肉是最好的
19小时前
艹跪下叫爹 2星
共回答了69个问题 评论
煲瘦肉水用猪身上轻嫩的内,首选是里脊肉和梅子肉,其它地方的瘦肉都是比较老,纤维组织比较粗成条纹形,一般来说我们炒菜用梅子肉的比较多,因为梅子肉细腻,肉嫩吃起来不卡牙,做肉片汤一般用里脊肉,它比较顺滑肉嫩。主要看大家怎么操作了。
17小时前
回答问题
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