贊夲亼 5星
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主料:去壳虾仁约400克,西芹块、青、红椒块各适量
辅料:蒜茸2茶匙,绍酒少许,干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量
做法
1.将虾仁去壳去虾线,锅中热油,将虾仁炸制金黄后盛出
2.锅中留少许炸虾仁的油,加入青椒,炒至7分熟后加入虾仁,再加入少许水,在锅中焖2分钟
3.加入适量盐,翻炒均匀后出锅
13小时前
讨厌新鲜感 4星
共回答了401个问题 评论
主料
青椒
2个
虾仁
50克
水淀粉
2勺
步骤
1.青椒切好,虾仁洗干净
2.热油锅,倒下去翻炒
3.水淀粉备好
4.翻炒熟透,加盐加水淀粉,继续翻炒片刻
5.出锅
11小时前
回答问题
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